En la década de 1960, los restaurantes Ying-Cha eran uno de los tipos de restaurantes más populares en Taipei. Sin embargo, esto comenzó a declinar y los restaurantes experimentaron dificultades durante los años setenta y ochenta debido a la nueva tendencia de la comida rápida occidental. Citystar (吉星港式飲茶) comenzó su negocio en la intersección de la carretera Zhongxiao Este y la carretera Dunhua Sur, uno de los puntos más candentes de la vida nocturna de Taipei en 1989.
Abierto las 24 horas, Citystar contrató a un chef de Hong Kong para proporcionar auténtica tradición Ying-Cha a los clientes taiwaneses, tratando de revivir este tipo de restaurantes en Taipei. Funcionó. Ahora, con cuatro sucursales, Citystar ofrece muchos tipos de dim sum y cocina china a clientes en toda la ciudad. Ten en cuenta que es posible que no tengan personal que hable inglés durante las horas de la noche.
No.2, Ln. 216, Sec. 1, Dunhua S. Rd., Da’an Dist., Taipei City 臺北市大安區敦化南路一段216號2樓, Taipei, 10688
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