Fusión
Bares y Pubs
El EIEIO Gastropub se trata de comida muy personalizada durante todo el año. Este no es el restaurante típico donde uno encuentra opciones abundantes de comida, sino más bien un lugar que constantemente ofrece nuevas creaciones deliciosas para adaptarse a las necesidades individuales y estacionales. El menú puede ser corto para el foodie promedio pero siempre hay algo nuevo; las opciones cambian según la temporada para adaptarse a lo que cualquiera esté deseando en los fríos inviernos o los calurosos y húmedos veranos taiwaneses.
Sea cual sea la temporada, los ingredientes siguen siendo en su mayoría los mismos: carne de res importada, pescado fresco, pan hecho localmente. Ejemplos de platos son Huevos Rellenos y Pollo Frito. Los vegetarianos tienen tantas opciones como sus contrapartes carnívoras. Para bebidas, vean su cerveza y vino. EIEIO es perfecto para cualquiera en Taipei que esté buscando algo diferente.