Xiao Man Herbaciarnia

'Xiao Man' dosłownie tłumaczone znaczy 'Mało Wolno' po chińsku. Ta spokojna herbaciarnia to wspaniałe miejsce o naturalnych teksturach, celebrowane ideały wolnego życia. W tym miejscu zwiedzający zbierają się, aby delektować się spokojnym tempem i uczestniczyć w tradycyjnych rytuałach picia herbaty.

Mistrz herbaty może poprowadzić rytualne przygotowania na życzenie. W przeciwnym razie gości zachęca się do wyboru jednej z wielu dostępnych herbat tajwańskich i cieszenia się własnym czasem herbaty w spokoju.

Forma podąża za funkcją w fizyczności przestrzeni. Wiejskie, gliniane ściany, zużyte drewniane ramki obrazów i zniszczone ozdoby są kąpane w przyjemnym ciepłym świetle, gdzie zwiedzający siedzą wzdłuż drewnianych stołów do ceremonii herbaty. Wzdłuż ścian znajdują się opakowania z aromatycznymi herbatami, japońską ceramiką i japońskimi lnianymi ubraniami.

Podawane jedzenie w Xiao Man odzwierciedla zaangażowanie właścicieli w jakość wolnego życia i prostotę. Dania są proste, ale sycące i przygotowane z dbałością. Świeże gotowane warzywa, risotto z brązowym ryżem, świeże owoce morza oraz duża dawka przypraw i świeżych ziół - z możliwością degustacji aborygeńskiej wina z komosy ryżowej.

Herbaciarnia Xiao Man to wspaniały sposób na wchłonięcie nieco azjatyckiej kultury w obrębie miasta. Doskonały sposób na schronienie, gdy tempo życia miejskiego staje się przytłaczające. Herbaciarnia Xiao Man znajduje się w pobliżu obszaru nocnego rynku Shida, zaledwie kilka minut spacerem od stacji metra Taipower, przy ulicy Taishun. Zauważ, że ta herbaciarnia jest zamknięta w poniedziałki.